La Cave des Oliviers est née de la passion d'un Anglais pour les vins du sud de la France.

L’histoire remonte à l’époque gréco-romaine. Connue comme l'une des plus anciennes régions viticoles de France, le Languedoc a commencé à cultiver des vignes il y a plus de 2000 ans. Les Grecs ont introduit la viticulture dans la région au VIᵉ siècle avant notre ère, suivis par les Romains.

Au fil des siècles, le Languedoc a prospéré en tant que producteur de vins.

Aujourd'hui, le Languedoc est reconnu pour sa diversité de cépages, son terroir unique et son savoir-faire traditionnel. Les vins de la région sont appréciés pour leur caractère audacieux, leurs arômes riches et leur excellent rapport qualité-prix.

À La Cave des Oliviers, depuis 2011, dans le village du livre et des arts graphiques de Montolieu, nous perpétuons cette tradition séculaire en proposant une sélection soigneusement choisie de vins de la région. Chaque bouteille que nous offrons est le fruit d'un savoir-faire ancestral et incarne l'essence même de cette terre ensoleillée.