Château Saint-Estève « Villa Amélie » IGP Pays d’Oc

Cépages : Chardonnay - Rolle (Vermentino)

Dégustation : Ce vin dévoile une robe pâle aux reflets dorés, lumineuse et délicate. Au nez, il exprime de beaux arômes de fleurs blanches, de pêche et de citron confit, accompagnés d’une légère touche vanillée apportée par l’élevage. En bouche, l’ensemble est ample, équilibré et soyeux, avec une belle fraîcheur portée par une minéralité saline. La finale est longue et élégante, laissant apparaître des notes de garrigue et une subtile impression marine.

Accord Mets-Vins : Poissons grillés, crustacés, volailles rôties et plats inspirés de la cuisine méditerranéenne.