Cépages : Syrah - Grenache Noir - Carignan
Dégustation : Notes de cassis au nez. Bouche au parfums méditerranéens typique de notre terroir. Vin expressif et long en bouche. Les arômes fruits confits, de confiture de mûre sauvage vont prendre des allures de vieux cuirs avec les années.
Accords Mets-Vins : Civet de lièvre, bécasse fourrée au foie gras, gigue de chevreuil aux groseilles, gorgonzola.
Durée de garde : 7-8 ans.
Cépages : Syrah - Grenache Noir - Carignan
Dégustation : Notes de cassis au nez. Bouche au parfums méditerranéens typique de notre terroir. Vin expressif et long en bouche. Les arômes fruits confits, de confiture de mûre sauvage vont prendre des allures de vieux cuirs avec les années.
Accords Mets-Vins : Civet de lièvre, bécasse fourrée au foie gras, gigue de chevreuil aux groseilles, gorgonzola.
Durée de garde : 7-8 ans.
